Riesling 2015

Tradition

Région AOC Alsace
Cépage 100% Riesling
Garde 3 à 4 ans
Température de service
8 à 10°   
Alcool 12%
Contenance 750 ml
Parcelles Vignoble de Colmar
Sols
Siliceux
Vinification et élevage
Vendange manuelle, pressurage en raisin entier, débourbage statique, fermentation à température contrôlée, élevage sur lies pendant 3 mois.
Dégustation
Sec, de puissants arômes d'agrumes au nez comme en bouche, ce vin est élégant, sa matière est expressive et agréable.
Accord mets et vins
Terrine de poissons, sushis, sashimis, crustacés, coquillages, poissons, salade de choucroute, caviar, choucroute, escargots, tarte flambée, fruits de mer, raclette, fondue savoyarde, tapas variés, fromage de chèvre et brebis, Brillat-Savarin...


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