Ratgeber

suggestion_et_conseils.jpg

Lagerung Ihrer Weine:

Bitte schützen Sie Ihre Weinflaschen vor Licht und Wärme. Die optimalen Lagerbedingungen sind bei Temperaturen unter 14°C und bei einer Luftfeuchtigkeit von ca. 70%. Lagern Sie bitte nicht zu viele Flaschen ein, stattdessen kommen Sie uns lieber öfter besuchen ….

Ausschanktemperaturen :

Die ideale Temperatur für unsere Elsässer Weine liegt zwischen 8°C und 10°C.
Pinot Noir können Sie ganz nach Ihrer Vorliebe sowohl kühl (10°C – 12°C) als auch bei Raumtemperatur trinken.
Unseren Cremant sollten Sie immer sehr kühl genießen. Temperaturen von 5°C – 7°C sind ideal.

Weinsteinablagerungen in der Flasche:

Gelegentlich könne Sie Weinsteinablagerungen am Boden einer Flasche finden. Weinstein ist in keiner Weise gesundheitsschädlich und kann unbedenklich konsumiert werden. Um den vollen Geschmack zu bewahren, empfehlen wir die Flasche gegen Ende vorsichtig zu leeren, damit der Weinstein in der Flasche bleibt. Wir könnten durch chemische Prozesse oder feineres Filtern gänzlich verhindern. Das aber würde mit großer Wahrscheinlichkeit zu einer Qualitätsminderung führen.