Grains de Terroir Pinot Noir

26,80 

12 à 14°C
10 à 12 ans
Sol calcaire
Parcelle située à Mittelwihr

 

Catégorie :

Fruit d'une longue macération de 24 mois en barrique avec bâtonnage.
Alcool 14%
Contenance 750 ml

Vinification & élevage

Vendange manuelle, macération de 15 jours avec remontage

Dégustation

Sur des notes chaleureuses de cerises et de mûres ourlées d’un léger boisé vanillé. D’une intensité aromatique, le palais brille par son équilibre et par sa finale ample, généreuse et longue.

Accords mets & vins

Volailles rôties, viandes rouges, gibiers, grillades, thon à la provençale, lotte au safran ou au curry, charcuteries, canard, produits tripiers, pot au feu, fromages…

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