Grains de Terroir Pinot Noir

26,80 

12 à 14°C
10 Ă  12 ans
Sol calcaire
Parcelle située à Mittelwihr

 

Catégorie :

Fruit d'une longue macération de 24 mois en barrique avec bâtonnage.
Alcool 14%
Contenance 750 ml

Vinification & élevage

Vendange manuelle, macération de 15 jours avec remontage

Dégustation

Sur des notes chaleureuses de cerises et de mĂ»res ourlĂ©es d’un lĂ©ger boisĂ© vanillĂ©. D’une intensitĂ© aromatique, le palais brille par son Ă©quilibre et par sa finale ample, gĂ©nĂ©reuse et longue.

Accords mets & vins

Volailles rôties, viandes rouges, gibiers, grillades, thon à la provençale, lotte au safran ou au curry, charcuteries, canard, produits tripiers, pot au feu, fromages…

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