Grains de Terroir Pinot Noir
26,80 €
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12 à 14°C |
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10 à 12 ans |
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Sol calcaire Parcelle située à Mittelwihr |
Fruit d'une longue macération de 24 mois en barrique avec bâtonnage.
Alcool 14%
Contenance 750 ml
Vinification & élevage
Vendange manuelle, macération de 15 jours avec remontage
Dégustation
Sur des notes chaleureuses de cerises et de mûres ourlées d’un léger boisé vanillé. D’une intensité aromatique, le palais brille par son équilibre et par sa finale ample, généreuse et longue.
Accords mets & vins
Volailles rôties, viandes rouges, gibiers, grillades, thon à la provençale, lotte au safran ou au curry, charcuteries, canard, produits tripiers, pot au feu, fromages…
