Une histoire

de famille

 

d’hier à aujourd’hui

Vigneron de père en fils depuis 4 générations, nous sommes toujours restés fidèles à la tradition vigneronne,
au respect de la nature et à la qualité de sa production.

1920-1950

Alfred Horcher (1900-1950), vigneron et courtier en vin a été le premier à s’installer à Mittelwihr pour produire son vin. A l’époque, il possédait 1ha de vigne. Il a été un des premiers à obtenir une médaille d’or au concours de Paris avant la guerre de 1939–1945.

1948-1981

Ernest Horcher (1921-1981), avait 4ha en propriété. Il était un des pionniers du village en ce qui concerne la mise en bouteille qui date de 1953 et de la première filtration qui a suivi peu après. Dès 1955, toute sa production est vendue départ cave en bouteilles.

Depuis 1981

Freddy Horcher a repris l’exploitation en 1981. Dès sa première année, il vinifie du Crémant d’Alsace. Il fait de la modernisation un point d’honneur. A ce jour Alfred, Irène, Thomas et Lise travaillent communément sur l’exploitation.

Notre Vignoble, un jardin extraordinaire situé entre montagne et plaine.

Notre vignoble s’étend sur 6 communes : Mittelwihr, Bennwihr, Riquewihr, Beblenheim, Ammerschwihr et Colmar.

En raison de la mosaïque géologique du sol notre propriété se compose de plus de 70 parcelles.
Du sol calcaire au sol argileux en passant par des sols marneux, granitiques ou schisteux, ces différences nous permettent de créer une palette de vins diversifiés aux arômes intenses.

Nous cultivons la vigne dans un souci permanent du respect de la nature.

La maîtrise des rendements, le respect des caractères de nos terroirs, sont les maîtres-mots qui permettent la grande qualité de nos vins.
Nous dynamisons nos sols grâce aux labours des rangs en alternance avec de l’enherbement naturel.
La majorité des travaux de la vigne s’effectue manuellement pour éviter les passages trop fréquents des machines.

Le cépage est consciencieusement choisi en fonction du terroir dans le but d’obtenir la qualité optimale de chaque parcelle et de la transmettre jusqu’à vos papilles.

La chose la plus merveilleuse à propos du vin est l’amour que son vigneron y a inséré à chaque étape, un engagement qui remonte sans faille jusqu’à la naissance du vin. Se battre pour ses valeurs est un héritage certainement aussi important que le terroir lui même.

Que serait le domaine sans ses travailleurs.
Qu’il vente, qu’il pleuve ou sous un soleil rayonnant, ils sont là pour assurer le travail à l’obtention d’une belle récolte.
La vinification se fait avant tout dans la vigne à la sueur et la bonne humeur de chacun.

Ainsi que notre minutieuse et attentive équipe de vendangeurs, sans qui rien ne serait possible…

Découvrez notre passion

Du lundi au samedi de 9h à 11h45 et de 13h30 à 18h, le dimanche de 10h à 12h.

Contact

(+33) 389 47 93 26

info@horcher.fr

star rating  Très bon accueil la famille les ouvriers très agréable..bonne explications sur les différents cépages..et les différents vin ...explications des vendanges....

Très bon vin ... continuer ainsi... Lire plus

avatar thumb chyz57
janvier 6, 2024

star rating  Très bon vin - Nous avons passer un agréable moment lors de la dégustation. Merci à freddy et son fils pour leur accueil.

avatar thumb patriciadecarriere
janvier 6, 2024

star rating  Cave incontournable - Nous y allons dès que nous sommes dans la région. Les vins sont excellents et l'accueil est remarquable. Merci à la famille Horcher

avatar thumb quilletcharpentier
janvier 6, 2024

Adresse

6 rue du Vignoble
68630 MITTELWIHR

Follow


Lars Björn Müller
Lars Björn Müller
2024-05-19
Absolut Top 👍 Deutschsprachig ! Wir waren zu viert zur Wienprobe und wurden vollends mit guten Weinen belohnt. Alter Familienbetrieb mit großer Tradition. Wir können es nur Empfehlen und kommen beim nächsten Campingurlaub gerne wieder 😁
roper denny
roper denny
2024-05-18
La fête des vignerons ce week-end
Vincent Parisi
Vincent Parisi
2024-05-12
JE RECOMMANDE A 100%! Sincèrement, vous devez ABSOLUMENT visiter ce lieu! Des vins excellents, tout comme le personnel! Ambiance chaleureuse et familiale, je reviendrai sûrement lors d’un prochain séjour en Alsace !
Sarah
Sarah
2024-05-11
5 étoiles parce que je ne peux pas en mettre + Excellent vins, dégustation avec explications vraiment top 👌 rapport qualité prix imbattables avec une ambiance familiale je recommande ce lieu sans hésiter. Merci beaucoup à bientôt
Marie Bauduin
Marie Bauduin
2024-05-09
Danièle Mannaert
Danièle Mannaert
2024-05-03
De très bons vins et l'accueil de Thomas toujours aussi agréable... adresse à retenir
ellen bouwman
ellen bouwman
2024-04-25
Super gastvrij familiebedrijf. De rondleiding en wijnproeverij (betaalde proeverij met hapjes) was heel leuk, interessant en lekker. De vriendelijke mensen van dit bedrijf werken hard en zetten fantastische wijnen neer. Ze nemen de tijd en zijn gepassioneerd. Echt een aanrader. Nu thuis genieten van deze heerlijke wijnen!
John Fitzmaurice
John Fitzmaurice
2024-04-15
Arisa Thamsuaidee
Arisa Thamsuaidee
2024-04-01
Great wines. What’s perhaps better than the wines were the proprietors themselves. We were greeted by Freddy who took turns with Thomas introducing us to the product range. It was a busy Easter weekend and we visited 3 other producers but here was hands down the best hospitality received. Our favourite wines were the Auxerrois and the Grand Cru Riesling and Gewurztraminer. We would not hesitate to return if we find ourselves in Alsace again. If you only have time to visit one winery, go here.
Simon K.
Simon K.
2024-03-24
Grossartige Weine zu fairen Preisen. Wir hatten eine super Degustation vor Ort beim freundlichen Herren und waren begeistert von der Qualität! Gerne wieder.
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