Instant H
12,50 €
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8 à 10°C |
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2 à 3 ans |
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Sol argilo-calcaire Parcelles situées à Mittelwihr et Riquewihr |
Au fruité délicat, cet assemblage de Riesling, Pinot Gris et Muscat, délivre d’intenses arômes floraux.
Alcool 11,5%
Contenance 750 ml
Vinification & élevage
Vendange manuelle, pressurage en raisin entier.
Le moût est refroidi à 4°C : une fermentation lente qui apporte une solide charpente au vin
Dégustation
Cette cuvée délivre des arômes intenses, fins et floraux.
Le palais est équilibré, fruité et souple.
Accords mets & vins
Noix de Saint Jacques, terrine de poisson, quiche, tourte, asperges, volaille en sauce, poissons cuisinés au beurre ou à la crème, recettes exotiques, crabe farci, saumon mariné, fumé ou poêlé, lotte au safran ou au curry, poulet tandoori, curry de porc, tajine d’agneau, curry de légumes au lait de coco, fondue chinoise.
