Grains de Terroir Sylvaner

Vendange manuelle, pressurage en raisin entier, débourbage statique, fermentation à température contrôlée, élevage sur lies pendant 5 mois.

Un vin qu’il faut aérer pour qu’il dévoile ses parfums de fleurs blanches et de fruits mûrs. Si le nez est discret, le vin se signale par son ampleur et sa richesse, équilibrées par ce qu’il faut de fraîcheur et par la longueur de sa finale, avec un plaisant retour aux fruits mûrs. Une puissance qui destine ce sylvaner à la table.

Parfait pour les produits de la mer, terrines, choucroute.