Issu d’un assemblage de pinot blanc, gris et chardonnay, son fruité renforce son caractère vif et tranché.
Alcool 12%
Contenance 750 ml
Vinification & élevage
Vendange manuelle, pressurage en raisin entier, vinification en méthode traditionnelle.
Après la première fermentation, on effectue un assemblage harmonieux de Pinot Blanc et Auxerrois.
Dégustation
Ce Crémant ne démérite pas avec sa mousse fine, ses arômes nets et élégants et sa finesse alliée à son fruité.
Un ensemble raffiné qui pourra accompagner tout un repas.
Accords mets & vins
Apéritif, moment convivial, salades, viandes blanches froides, poissons, pâtés (froid ou chaud), choucroute, fromages (camembert, brie, brebis, chèvre…), tous desserts.