Crémant d’Alsace

11,50 

5 à 7°C
2 à 3 ans
Sol marno-calcaire
Parcelles situées à Mittelwihr
Catégorie :

Issu d’un assemblage de pinot blanc, gris et chardonnay, son fruité renforce son caractère vif et tranché.
Alcool 12%
Contenance 750 ml

Vinification & élevage

Vendange manuelle, pressurage en raisin entier, vinification en méthode traditionnelle.
Après la première fermentation, on effectue un assemblage harmonieux de Pinot Blanc et Auxerrois.

Dégustation

Ce Crémant ne démérite pas avec sa mousse fine, ses arômes nets et élégants et sa finesse alliée à son fruité.
Un ensemble raffiné qui pourra accompagner tout un repas.

Accords mets & vins

Apéritif, moment convivial, salades, viandes blanches froides, poissons, pâtés (froid ou chaud), choucroute, fromages (camembert, brie, brebis, chèvre…), tous desserts.

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