Le Toqué
16,20 €
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8 à 10°C |
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3 à 4 ans |
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Sol calcaire Parcelle située à Mittelwihr |
Étoffé, long en bouche, équilibré par une belle structure acide.
Alcool 13%
Contenance 750 ml
Vinification & élevage
Vendange manuelle, macération pelliculaire de 4 jours avant pressurage.
Il est ensuite élevé sur lies fines pendant 4 mois.
Dégustation
Ce Pinot Gris offre une expérience sensorielle riche et équilibrée, mariant fraîcheur et complexité aromatique. Il est recommandé de l’aérer dans son verre pour apprécier pleinement sa complexité.
Accords mets & vins
Viandes blanches et rouges, cuisine exotique ou les accords sucrés-salés, poêlée de girolles, risotto aux cèpes, fromages…
