Muscat Sélection

11,50 

8 à 10°C
2 à 3 ans
Sol argileux
Parcelles situées à Mittelwihr et Ammerschwihr
Catégorie :

Vinifié sec, avec tout son croquant et son charme rafraichissant, ce muscat exprime à merveille la saveur du raisin.
Alcool 12%
Contenance 750 ml

Vinification & élevage

Vendange manuelle, les raisins sont égrappés puis macèrent entre 4 et 6 heures.
Ils sont ensuite délicatement pressés, puis refroidis et fermentent lentement.

Dégustation

Un vin concentré et d’une belle complexité aromatique qui navigue entre des arômes de raisin frais, de melon et de clémentine, sur une finale qui rappelle la fleur d’oranger.
Un muscat très agréable, qui mériterait un an de garde afin que ses quelques sucres résiduels se fondent dans cet ensemble radieux.

Accords mets & vins

Apéritif, salades composées, noix de Saint Jacques, saumon mariné, terrine de poissons, quiche, tourte, asperges.

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Muscat Sélection”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Translate »