Pinot Blanc Tradition

8,80 

8 à 10°C
2 à 3 ans
Sol loess
Parcelle située à Mittelwihr
Catégorie :

Agréable, tendre, élégant et fruité avec une belle acidité.
Alcool 12%
Contenance 750 ml

Vinification & élevage

Vendange manuelle, pressurage en raisin entier, débourbage statique, fermentation à température contrôlée.

Dégustation

Gouleyant et délicat, frais et souple, il exprime des arômes d’agrumes, de fleurs blanches avec une légère touche de pêche.

Accords mets & vins

Entrées en tout genre, salades variées, charcuteries, oeufs, sushis, nems, fondue chinoise, taboulé, tapas variés, foie, courgettes farcies, porc, quiche, tourte, soufflé, asperges, volaille rôtie, rôti de porc ou de veau, tarte flambée, palette de porc fumée, baeckaoffa, choucroute, fruits de mer, poissons, fromages, fondue savoyarde, raclette…

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