Riesling Tradition

Vendange manuelle, pressurage en raisin entier, débourbage statique, fermentation à température contrôlée, élevage sur lies pendant 3 mois.

Sec, de puissants arômes d’agrumes au nez comme en bouche, ce vin est élégant, sa matière est expressive et agréable.

Terrine de poissons, sushis, sashimis, crustacés, coquillages, poissons, salade de choucroute, caviar, choucroute, escargots, tarte flambée, fruits de mer, raclette, fondue savoyarde, tapas variés, fromage de chèvre et brebis, Brillat-Savarin…