Riesling Tradition

9,60 

8 à 10°C
3 à 4 ans
Sol silicieux
Vignoble de Colmar
Catégorie :

Arômes d’agrumes, sec, ce riesling se distingue par une belle acidité.
Alcool 12%
Contenance 750 ml

Vinification & élevage

Vendange manuelle, pressurage en raisin entier, débourbage statique, fermentation à température contrôlée, élevage sur lies pendant 3 mois.

Dégustation

Sec, de puissants arômes d’agrumes au nez comme en bouche, ce vin est élégant, sa matière est expressive et agréable.

Accords mets & vins

Terrine de poissons, sushis, sashimis, crustacés, coquillages, poissons, salade de choucroute, caviar, choucroute, escargots, tarte flambée, fruits de mer, raclette, fondue savoyarde, tapas variés, fromage de chèvre et brebis, Brillat-Savarin…

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