Sylvaner
9,00 €
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8 à 10°C |
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2 à 3 ans |
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Sol argilo-calcaire Parcelles situées à Mittelwihr et Ammerschwihr |
Léger et agréable, ce sylvaner est d’une fraîcheur désaltérante.
Alcool 12%
Contenance 750 ml
Vinification & élevage
Vendange manuelle, pressurage en raisin entier, débourbage statique, fermentation à température contrôlée, élevage sur lies pendant 3 mois.
Dégustation
Fruité, discret, agréable et désaltérant ; il montre une belle vivacité en bouche.
Accords mets & vins
Salades variées, charcuteries, œufs, tourte, crustacés, coquillages, terrine de poissons, sushis, sashimis, tapas variés, quiche, soufflé, escargots, tarte à l’oignon, tarte flambée, choucroute, palette de porc fumée, fruits de mer, fondue savoyarde, raclette, petits farcis (tomates, courgettes…), fromages frais et délicats (Carré frais, Chèvre frais…)
